Ритейлеры заявили об отрицательной наценке на яйца: эксперты не верят

В 2023 году стоимость яиц выросла в полтора раза, что привлекло особое внимание руководство страны. Поставлена задача снизить цены на социально значимый товар. В начале 2024 года, по данным Росстата, продукт подешевел на 2,58%.

Начальник управления по взаимодействию с региональными органами власти X5 Group Павел Шумов отметил, что закупочная цена яиц снизилась на 15,8%, а розничная на 15%. Таким образом, убытки сохраняются - десяток яиц стоит 118 рублей, закупки проводятся по 127 рублей. Мясо курицы при закупочной цене 177 рублей за килограмм продается за 168 рублей.

Директор по взаимодействию с органами государственной власти "Магнита" Юлия Храмайкова подтвердила, что сеть закупает яйца по 115 рублей за десяток и продает по 113 рублей. Решением проблемы могли бы стать долгосрочные контракты, но поставщики неохотно на них соглашаются, лишь 15 из 55 производителей.

Недавние поставки из-за границы обусловлены обнулением пошлин для снижения напряженности с продуктом. Производители отмечают, что не могут снизить цены из-за роста издержек, и текущая стоимость считается адекватной.

Несмотря на подобные заявления со стороны ритейлеров, которые вероятно что-то скрывают, наценка на яйцо не является убыточной. Как стало известно АОН (Агентству официальных новостей), отпускные цены у производителей сейчас колеблются от 90 до 120 рублей за десяток яйца. 

"Безусловно у производителей есть две цены - долгосрочных контрактов и оптово-рыночная. Относительно долгосрочных контрактов цена не меняется целый год, а оптовая может меняться в зависимости от сезона и спроса. Многие из небольших птицефабрик не готовы заключать долгосрочные контракты из-за низкой закупочной цены со стороны торговых сетей, поскольку надеятся, что во время большого спроса смогут продать дороже. Как известно, во время повышения покупательского спроса возникает дефицит яйца и цена стаёт дороже. К такому сезону относится крупные праздники: Пасха, осеннее повышение, которое в большей части зависит от новой цены на корма, в частности на пшеницу, и новогодние праздники. Конечно есть и убыточные месяцы, где цена сильно падает - это лето. В летние месяцы мы несем убытки, поэтому мы заключаем долгосрочные контракты с торговыми сетями, где цена оптимальная по году. Многие боятся таких решений из-за непонятной ситуации с кормами, оборудованием, затратами в целом. Нужна стабильность". - комментирует ситуацию заместитель директора ЗАО "Птицефабрика Чайковская" Владимир Бельков. 

Однако рассмотрим мировые цены в данном секторе экономики. Средняя цена на яйцо в январе по данным портала  GlobalProductPrices составляет 2.90 USD (268 рублей) Самая низкая цена - 1.07 USD (98,91 рублей) (Нигерия), а максимальная цена - 6.90 USD (637, 83 рубля) (Новая Зеландия). Данные включают 81 страну, где Россия занимает 76 место с ценой 1,55 USD (143,28 рубля) за 12 шт (мировое значение).

Приводим данные таблицы рейтинга мировых цен на яйцо на январь 2024 года: 

В сравнении с европейскими странами, где средняя цена держится в районе 4.00 USD (369,76 рублей), цена в России, как и в странах СНГ, более выгодная и держится в среднем в 1.5 USD (около 138 рублей), при этом стоит учитывать, что стоимость яйца в данной таблице приводится средняя по России в торговых сетях. 

Производители заявляют о более низкой оптовой цене, которая держится в диапазоне от 90-120 рублей за десяток, а значит заявления представителей торговых сетей под сомнениями. Накрутка, пусть не у всех ритейлеров, но все-таки не убыточна. 

Об адекватности и справедливости цены такой цены от производителя  ранее заявляла Генеральный директор "Росптицесоюза" Галина Бобылева, которая подчеркнула, что цены в районе 110-125 рублей за десяток яиц являются нормальными, справедливыми и адекватными для данного продукта.

Росптицесоюз считает, что яйца в России остаются одними из самых дешевых и доступных для потребителей в мире. Как сообщила генеральный директор "Российского союза птицеводов" Галина Бобылева, производство яиц уже второй год подряд достигло максимального уровня, и в 2023 году установлен новый рекорд: объем производства увеличился на 1,4 млрд штук по сравнению с 2021 годом. Согласно данным Росстата, в 2021 году отрасль произвела 44,9 млрд яиц. Таким образом, в 2023 году производство выросло до 46,3 млрд штук, что на 0,2 млрд штук больше, чем в 2022 году (по данным Росстата - 46,1 млрд штук) и продолжает расти. 

Недавно производители заявили о готовности наращивать производство яйца, но при условии что правительство создаст гарантии для инвесторов. Речь идёт о нескольких шагах, которые запланировали законодатели, однако пока многие из производителей сомневаются, что инициативы будут приняты в ближайшее время. 

Напомним, что Правительство РФ одобрило законопроект депутатов, который предлагает сократить срок оплаты скоропортящихся товаров в торговых сетях в два раза. Законопроект вводит новую норму, согласно которой срок оплаты всех продовольственных товаров, включенных в перечень социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, будет сокращен до 10 календарных дней, независимо от их сроков годности.

Ранее правительство поддержало идею об ограничении накрутки торговых сетей на социально значемые товары, список которых уже утвержден правительством. В настоящее время в перечень входят 24 продукта, в том числе на яйцо и мясо птицы.

Также стало известно, что готовиться к рассмотрению так называемый "Закон о полках", в котором депутаты предлагают сетевым ритейлерам, обязать размещать в своих магазинах товары, произведённые «в границах субъекта России», где расположены их торговые точки, в объёме не менее 25% от всего ассортимента.

Все эти предложения сейчас находятся на согласовании в министерствах и ведомствах, которые должны собрать максимальное количество рекомендаций и предложений от всех участников продуктового рынка. Далее комиссии при Правительстве и Госдумы РФ должны будут принять оптимальные решения.

Не смотря на сложившуюся ситуацию в России и жалобы ритейлеров на убыточность, многие эксперты этой отросли заявляют о том, что цена на яйцо уже не будет ниже и ожидать большого снижения не стоит. Данные мировой статистики подтверждают эти выводы. Цена в России на яйцо сейчас является одной из самых низких в мире, считают эксперты.