Диетолог объяснил, в каких случаях стоит отказаться от употребления кабачков
Москва, 19 августа - DIXINEWS.
Употребление кабачков способно вызывать ухудшение самочувствия, сообщил диетолог Антон Поляков.
«В некоторых случаях после употребления кабачков может ухудшиться состояние. Например, если у человека есть серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения», — прокомментировал диетолог Поляков.
Специалист подчеркивает, что кабачки отличаются низкой калорийностью, содержат большое количество калия, оказывают положительное воздействие на работу сердца и сосудов, а также способствуют нормализации пищеварения. Однако при повышенной кислотности желудка и в периоды обострения хронических болезней ЖКТ их употребление лучше ограничить или вовсе исключить из рациона.
Диетолог также обратил внимание на то, что кабачки, выращенные в тепличных условиях с обильным применением удобрений, могут накапливать опасные для здоровья нитраты. Для снижения потенциального вреда он рекомендует обязательно удалять кожуру и часть плода возле плодоножки — именно там концентрация вредных веществ наиболее высока.
