В Росстандарте раскрыли детали нового ГОСТа для школьного питания

В России ранее рассматривалась инициатива по разработке ГОСТа, регулирующего состав школьного питания. Однако, как отметил глава Росстандарта Антон Шалаев, существенного продвижения по данному вопросу не произошло.

"Инициатива по подготовке ГОСТа на рацион школьного питания не вышла за рамки обсуждения", — пояснил Антон Шалаев.

В последнее время обсуждается инициатива по разработке ГОСТа для школьного питания. Пока этот вопрос находится на стадии предложения. Вместе с тем, активно продолжается работа по совершенствованию стандартов в области детского питания и применяемых компонентов для его изготовления.

«Были инициативы по подготовке ГОСТа на рацион школьного питания, однако пока это остается на уровне инициативы. В то же время нами активно ведется работа по стандартам в сфере детского питания и ингредиентов, используемых для его производства», — отметил он.

По словам Шалаева, в ближайшие три года планируется утверждение более 90 новых стандартов, охватывающих такие категории, как детское молочное питание, сухие смеси, соки, продукты из фруктов и овощей, напитки для детей, мучные изделия, мясная и рыбная продукция, а также специализированные продукты для детского питания.