Бокерия опроверг полезность диет

Академик РАН Лео Бокерия, главный внештатный специалист по сердечно-сосудистой хирургии Минздрава России и президент общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации», в интервью РИА Новости выразил скептическое отношение к эффективности различных диет.

 По мнению специалиста, ключевым принципом питания должна являться сбалансированность и умеренность.

"Да, необходимо правильно питаться. Однако не стоит при этом сидеть на каких-то жестких диетах, которые изнуряют тело и дух, часто серьезно травмируют человека", - сказал он.

Врач отметил, что избыточное разнообразие существующих диетологических систем свидетельствует об отсутствии единого эффективного метода. Он подчеркнул, что в случае чрезмерного потребления калорийной пищи в праздничные или выходные дни рекомендуется компенсировать это в течение последующих двух дней за счет разгрузочного рациона.

"Согласитесь, если хотя бы одна из существующих диет была бы по-настоящему полезной, разве их было бы такое множество?" - заметил врач.

Бокерия акцентировал внимание на том, что продукты питания не обладают абсолютной полезностью или вредностью сами по себе; решающее значение имеет мера их потребления.

«Все, как известно, есть яд, и все есть лекарство», — резюмировал академик.