Врач рассказала, какие продукты помогут справиться с тягой к сладкому

Врач по медицинской профилактике, руководитель регионального центра компетенций Мурманской области Юлия Смирнова объяснила, что пристрастие к сладкому или мучному может свидетельствовать о неблагополучии или нарушениях в работе организма.

Многие считают, что желание съесть сладкое связано с нехваткой глюкозы для мозга. На самом деле, подобные пищевые пристрастия чаще обусловлены устоявшимися привычками и скачками уровня сахара в крови. Тем не менее, организм способен подавать определённые сигналы.

«Мы привыкли думать: "тянет на сладкое — мозгу не хватает глюкозы". На самом деле это чаще всего просто пищевая привычка и скачки сахара в крови. Но организм действительно может посылать нам сигналы», — приводит слова врача РИА Новости.

Эксперт отмечает, что непреодолимое желание полакомиться шоколадом может свидетельствовать о дефиците магния. В подобных случаях рекомендуется заменить шоколад на семена кунжута, чиа или орехи. Если же отказаться от шоколада не выходит, можно позволить себе несколько кусочков горького продукта.

Стремление к выпечке, печенью или макаронам может указывать на нарушения микробиоты кишечника, а также значительные колебания сахара. Для улучшения рациона следует включить в ежедневное меню больше овощей, ягод и злаковых культур.

«Если беспокоят резкие скачки сахара в крови, и организм особенно остро реагирует на сладкое, помочь стабилизировать уровень глюкозы могут омега-3 жирные кислоты (они снижают воспаление и повышают чувствительность к инсулину). Добавьте в рацион жирную рыбу, льняное семя, грецкие орехи, оливковое масло», — советует специалист.

При возникновении желания съесть сладкое можно попробовать полезную альтернативу, эффективную на практике. Например, замороженный виноград, банан или кусочки манго по консистенции напоминают натуральный сорбет. Для приготовления домашних конфет достаточно положить в середину финика грецкий орех или миндаль, а затем обвалять в кокосовой стружке и какао. Иногда мозгу требуется лишь насыщенный вкус, а не дополнительная энергия, поэтому морсы без сахара или вода с лимоном и мятой могут стать хорошим вариантом.

«Тяга к сладкому уйдет, если потерпеть 15–20 минут и выпить стакан воды, подышать (на четыре счета вдох, на семь счетов задержка дыхания, на восемь счетов медленный выдох). Это называется "переждать импульс". За это время уровень сахара выравнивается, и ложный голод отступает», — делится нутрициолог собственным советом.