Врач объяснила, способствует ли кофе выведению полезных веществ из организма

Кофеин способен кратковременно усилить выведение кальция, магния и ряда других элементов из организма, пояснила эндокринолог клиники CMD Котельники ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Ксения Вербецкая.

Кофеин может кратковременно усиливать выведение кальция, магния и отдельных электролитов с мочой. Последние представляют собой минералы, находящиеся в жидкостях организма, которые в растворенной форме получают электрический заряд и проводят ток. Благодаря этому они способствуют передаче нервных импульсов, а также регулируют работу мышц.

«Кофеин действительно может ненадолго увеличить выделение с мочой кальция, магния и некоторых электролитов. Так называют минералы в жидких средах организма, которые при растворении несут электрический заряд и проводят ток. Они помогают телу передавать нервные импульсы и управлять мышцами», — отмечает Вербецкая.

Кроме того, как уточняет врач, следует уделять внимание содержанию железа в организме.

«Кофе не “вымывает” уже имеющееся железо, но способен снижать усвоение негемового железа из пищи, если его употреблять одновременно с едой. Поэтому при железодефицитных состояниях или приеме препаратов железа не стоит запивать их кофе и рекомендуется разносить по времени», — пояснила Вербецкая.

Эксперт акцентирует, что, несмотря на слабое мочегонное действие кофеина, вода, содержащаяся в напитке, компенсирует этот эффект. При регулярном и умеренном употреблении кофе людьми, привыкшими к кофеину, водный баланс организма обычно не нарушается.

Врач также подчеркивает, что для поддержания здоровья намного важнее разнообразное питание и отсутствие выявленных дефицитов, чем ограничение употребления кофе. При возникновении сомнений эндокринолог советует сдать анализ крови и проконсультироваться со специалистом — такой подход окажется гораздо эффективнее, чем попытки найти «виновника» среди привычек, связанных с утренним кофе.