Производители мидий и устриц уверяют в безопасности продукции несмотря на мазут

Мидийно-устричные фермы в Черном море продолжают функционировать без изменений, несмотря на разлив мазута, который произошел из-за крушения танкеров в середине декабря 2024 года. Специалисты в настоящее время ведут исследования, оценивая уровень ущерба, нанесенного водным биоресурсам региона.

Разлив мазута в Черном море, случившийся в декабре 2024 года из-за аварии двух танкеров, пока не оказал заметного влияния на работу местных мидийных и устричных ферм, таких как «Биссус» и «Марикультура». Об этом рассказали РБК представители данных хозяйств.

Пресс-служба минсельхоза Краснодарского края сообщила, что производители аквакультуры пока не обращались за помощью в связи с экологической катастрофой. Ведомство уточнило, что непосредственное воздействие на мидийные и устричные фермы оценить сейчас сложно, однако появление нефтепродуктов в районе мыса Большой Утриш, где расположены хозяйства, зафиксировано не было.

«Если говорить о безопасности черноморских продуктов, то перед поступлением в продажу они обязательно проходят проверку на качество», — отметили в министерстве.

Глава минсельхоза Крыма Денис Кратюк подтвердил, что разлив нефтепродуктов пока не затронул мидийные фермы региона. По его словам, в Крыму функционируют 25 хозяйств, находящихся в таких районах, как Ялта, Судак, Евпатория, Сакский и Черноморский районы, а также в акватории озера Донузлав.

В Росрыболовстве сообщили, что вместе с учеными ВНИРО ведут детальное изучение последствий экологического происшествия.

«Все необходимые пробы отобраны, образцы направлены на анализ», — пояснил представитель ведомства. «Кроме того, ВНИРО дополнительно произведет исследования влияния загрязнения на водные биоресурсы».

Илья Березнюк, управляющий партнер компании Agro and food communications, выразил мнение, что разлив мазута маловероятно существенно отразится на производстве мидий и устриц в целом по стране.

«В Азово-Черноморском бассейне основная концентрация производителей моллюсков приходится на Краснодарский край, особенно вблизи Сочи, где загрязнения были незначительными. Основное воздействие мазута затронуло Крым, где масштабное выращивание моллюсков отсутствует. Полтора года назад в регионе прошел шторм, нанесший ущерб большинству хозяйств», — уточнил он.

Андрей Керш, генеральный директор фермы «Биссус», расположенной под Судаком, поддерживает мнение, что разлив мазута не приведет к снижению урожайности устриц и мидий. По его словам, фермы находятся на расстоянии 600 метров от берега на глубине 5–15 метров.

«До устричных хозяйств мазут не доходит, так как он легче воды и остается на поверхности», — отметил Керш. По поводу возможных изменений химического состава урожая он добавил, что воду на экспертизу отправят в ближайшие дни. «Фатальных выбросов у нас в Судаке нет. С локальными проблемами мы справляемся силами фермы, волонтеров и местной администрации», — подчеркнул он.

Хозяйства, расположенные на озере Донузлав в Крыму, также остались вне зоны воздействия загрязнения. Представители компании «Крымские морепродукты» Денис Пономаренко и Aqua Product Андрей Родионов сообщили, что мазут до этих территорий не дошел. Владислав Синявский, глава фермы «Марикультура» в Севастополе, подтвердил отсутствие последствий в результате аварии.

При этом Илья Березнюк обратил внимание, что моллюски, как водные организмы, наиболее чувствительны к токсинам, выделяемым в воду при загрязнении.

«В любом случае в первый год все партии моллюсков должны проходить углубленную проверку на качество», — заявил Березнюк.