Диетолог назвала вид хлеба, способствующий снижению веса

Российские ученые из "ФИЦ питания и биотехнологии" разработали хлеб, который помогает снижать вес. Об этом РИА Новости рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт, а также научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева.

По словам Солнцевой, рецепт отличается продуманным подбором ингредиентов.

В описание состава вошли цельнозерновая и гречневая мука, а также бета-глюканы — вещества, улучшающие обмен веществ, снижающие проявления метаболического синдрома, уменьшающие инсулинорезистентность и способствующие снижению висцерального жира.

«Получается очень полезный продукт, который будет способствовать и помогать в процессе снижения веса», — отметила она.

Диетолог напомнила, что даже самые полезные хлебобулочные изделия не следует употреблять в чрезмерных количествах. Избыточное потребление может привести к набору массы тела, ведь в составе присутствуют углеводы наряду с полезными компонентами.